... оптимальный режим перевозки; - некоторые тропические плоды и фрукты, косточковые плоды, летние сорта яблок и груш, ягоды, огурцы, ...
Перед транспортировкой фрукты упаковывают в полиэтиленовую пленку, специализированную бумагу, стружку. Твердые продукты помещают в нижнюю часть коробки, а мягкие — сверху. Важная особенность — соблюдение товарного соседства. Например, бананы испортятся, если их перевозить вместе с яблоками и грушами.
Температурный режим: При температуре ниже 3°С овощи хранятся около 10 суток, а в вакууме – до 50 суток. Температура ниже -18°С позволяет плодам оставаться готовыми к употреблению до 8-10 месяцев, а при использовании вакуумной упаковки в морозильной камере сроки годности можно увеличить до 2 лет.
Основные задачи водителя-экспедитора при перевозке овощей и фруктов ... огурцы – в ящиках и евролотках из гофрокартона либо в деревянных поддонах; ...
Черешню и вишню допустимо перевозить в герметичной упаковке. Картофель доставляют россыпью, в мешках или ящиках. Мандарины перевозят при температуре 8-12°C, ...
В глиняную посуду слоями уложите огурцы, пересыпая их хорошо промытым высушенным песком. Плотно закройте крышкой и уберите на хранение в прохладное помещение ( ...
Огурцы перевозятся при 5-10°C, а картофель — при 5-20°C. Также при транспортировка должна осуществляться в специальной регулируемая среде для минимизации ...
Правила хранения и транспортировки некоторых видов продукции ; Кабачки, 14 - 21, + 7,2 ; Огурцы, 10 - 14, + 10 ; Чеснок, 140 - 210, 0 ; Имбирь (корень), 90 - 180, + ...
Их не рекомендуют перевозить с другими культурами. ... Поздний картофель, сладкий перец, баклажаны, огурцы. Температура – 10 °C.
... перевозить навалом на мягкой подстилке при высоте загрузки не более 130 см); огурцы и помидоры - в ящики емкостью 30 кг (огурцы) и 12 кг (помидоры).
Международные перевозки овощей и фруктов и перевозки по России (16-21 тонн в ... Огурцы Перец сладкий. Плоды данной группы чувствительны к этилену и могут ...
Как сохранить огурцы свежими до Нового года и дольше. Различные способы хранения, температура и влажность. Советы агрономов Алексея Володихина и Светланы ...